過年即將來臨了，年假一共有九天這麼長耶，好棒喔！！
但偏偏我這服務業只放了除夕到初三真是掃興，所以我們一
家人決定提前出遊了，在２／２－２／３到台中去兩天一夜了
，好興奮喔!!
第一天的行程：
1.中社花海
2．耕牛園～～體驗農莊生活、坐牛車、採葡萄、採馬鈴薯
3．前進逢甲夜市～～血拼、大吃特吃
第二天的行程：
1.耕牛園的開心農場（真實篇）
2.一中街
3.百菇莊、阿亮香菇園～～採菇菇去了
中社花海~粉漂亮喔~~~
耕牛園～牛爸帶領著我們體驗田園生活
開心農場～體驗種菜新樂趣
百菇莊～採香菇的好去處喔！
年關快到了，總覺得家裡少了些什麼，於是約我媽一起去逛costco，
costco雖然需要每年繳年費，但由於裡面賣的東西較特別，是其他大賣場
買不到的，所以來此購買的人總是很多，若是假日來逛，總要等上許久才
結得到帳。
還好今日是非假日，客人並沒有很多，我鎖定好要買的東西，很快地
購物袋就裝滿了東西，這時眼角剛好瞄到了玉米脆片，這個零嘴剛好當我
下午茶的點心，原本想順便買莎莎醬回家，但是這幾天在家閒著沒事，之
前學過莎莎醬的做法，就想自己動手做看看。
到頂好買了做莎莎醬的材料，在家自己做醬，由於做法很簡單，三兩
下就完成了，把它冰起來，準備當成明天的下午茶點心。
玉米脆片雖然不像多力多滋有濃濃的起司味，但沾莎莎醬後口感真的
很不錯，或許這道點心可以當做之後的點心組合。
大家有空的話也可以在家動手做看看，方法簡單，過年時朋友聚會當
做點心來招待也不錯。
蕃茄莎莎醬
材料：
牛蕃茄３顆
洋蔥1/4顆
橄欖油100c.c
葡葡酒醋15c.c
做法：
1.將所有材料洗乾淨，切成細末狀備用。
2.再加入橄欖油100c.c.葡葡酒醋15c.c。
3.用湯匙攪拌至均勻上色即可。
為了開店有更好的準備，本來預計報名勞委會為了青年創業所開的創業知
能課程，沒想到居然到三月底都額滿了，想說為了多一些資金的預算，上一
些課程可以用少的利率貸一些開店資金做預備。
可能是近幾年景氣比較不好，很多人都想要自己開店，勞委會之前的飛雁
專案聽說辦的不錯，又由於這些課程都是免費提供，所以很多人都想到參加增
加一些創業所知道的一些基本知能。
這我瞭解到所有事情都要提前很久就報名，像這件事我原本預計提前一個
月報名即可，想不到居然額滿了，打亂我原先的計劃。
三月要裝潢，有了這件事的提醒，招牌設計的準備我提前詢問了之前在咖
啡店工作配合的美工，告知我可在選點後丈量出正確的尺寸並拍下照片，提出
想要的感覺，一般作業時間約二.三個禮拜(如果順利的話)。
隨著時間的逼近，又由於現在還在上班，現在
面臨蠟燭二面燒的局面，總覺得時間都不夠用，
連睡覺都會夢到相關事情，希望二月離職後自己
能有更多的時間籌畫開店的事宜。
青輔會創業網址http://youthbusiness.nyc.gov.tw/
