啾Me店長的交換日記

　　之前只是當店長，所以很多雜事都可以交待給底下的人去做，

不過自己開店，很多事情換成都要自己來，不管是換燈泡.濾心.

就連大掃除都得自己包辦。

　　店位在市場裡，清潔可真的是一件頭痛的事，由於整條街都

是賣吃的，開放式的空間讓所有油煙都往店裡頭跑，每天光是用

洗潔精用抹布擦拭是不夠的，因為頑強的油污怎麼也擦不掉。

　　為了讓客人有乾淨舒適的用餐環境，我們決定利用空暇時間

來做一次大掃除，這個是一件很大的工程，因為要清洗的地方很

多，包括燈管的替換.地板的清潔.還有冷氣.電風扇及吊扇的清潔。

　　吊扇及冷氣還有電風扇都是高高掛天花板，第一個步驟就是去

借馬椅，我爬上馬椅，用洗潔精根本擦不掉油污，只得求助魔術靈

的幫忙，不但玉手怎麼有辦法對抗強鹹，全副武裝戴上頭巾及手套

，噴灑著油污的地方，跟它抗爭很久，流了滿身大汗，終於解決了

黏黏的油垢，這些油垢可不是很久累積下來的，每次只要擦了，過

沒多久又被它包覆，真是氣死人了。

　　解決了吊扇.冷氣及電風扇，再來就是怎麼也拖不亮的地板，聽

別人說鹹片是解決油污的一大利器，我們採用了它，將它和洗潔精混

合，淋在地板用刷子用力地刷，再用拖把拖乾，果然地板瞬間發亮起

來，不但鹹片畢竟是強鹹，腳輕輕被混的水噴到，皮膚馬上發癢，真

的怕皮膚被腐蝕了。

　　打掃完了，看了成果心中感到無限歡喜，因為怎麼都解決不了的

油污瞬間消失，不過也累得半死，真的佩服那些專業打掃的人，居然

能這麼輕鬆就打掃完畢。

　　清潔工作真的很重要，因為環境是一間店的門面，也代表了這間

店，不過店人手不足，我們就是校長兼打鐘的，樣樣都得自己來，我

看下次如果馬桶不通，我們就得化身成水電工來修理了。